lunes, 14 de julio de 2008

Saúco: Daforético, antirreumatico, béquico


  • Nombre común: Sauco

  • Familia: Caprifoliáceas

  • Latín: Sambucus nigra

  • Descripción: Arbusto que puede llegar a convertirse en árbol, de ramas de color pardo claro; de hojas caducas de color verde, de forma oval, aserradas y muy frágiles; flores pequeñas de color blanco amarillento; el fruto es una baya de color negro de tamaño minúsculo.Crece por todas partes, pero principalmente en terrenos frescos, húmedos y moderadamente salados, desde el llano a las colinas.
    Alcanza una altura de 6 a 7 m.; es un arbusto muy antiguo, se han encontrado restos que datan de la edad de piedra.
    Florece en primavera. Se recolectan las flores y los frutos.

  • Principios activos: Las flores contienen sambucina, sambucigina, esencia, colina, resina y tanino.
    Los frutos contienen azúcares, vitamina E, ácido acético, málico y tartárico.

  • Propiedades: Daforético, diurético, antirreumático y béquico.

  • Aplicaciones: En infusión está indicado en resfriados y procesos febriles, en gargarismos se emplean para la faringitis y anginas. Entra en la composición de algunas tisanas laxantes, como coadyuvantes

  • Uso alimenticio: Con sus frutos se preparan mermeladas y licores.

  • Presentación: Flor y semillas desecadas.

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